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        定安南麗湖啤酒雞(南麗湖水莊酒店旁邊)

        2015-12-6 16:33| 評論: 0

        摘要: 這是一家很出名的農家美食店,這店鋪已經開了五年多了,座落在南麗湖水庫旁,倒是有些難尋的,從麗湖水莊的路口右轉,一直行150米左右,就會看到一家自自然然的小飯店毫不張揚地在那里等候你?;蛘叩搅水數貑枴澳消? ...
               這是一家很出名的農家美食店,這店鋪已經開了五年多了,座落在南麗湖水庫旁,倒是有些難尋的,從麗湖水莊的路口右轉,一直行150米左右,就會看到一家自自然然的小飯店毫不張揚地在那里等候你?;蛘叩搅水數貑枴澳消惡【齐u店”都可以問到。

              當地居民以他們的聰明才智,創造了南麗湖啤酒雞這道獨特的佳肴?;铍u宰殺洗凈,把雞肉切成小塊。熱鍋加入花生油、生姜、魷魚干、蝦米爆香后放進雞肉翻炒,加入生抽,炒出香味。再加入啤酒、紅棗、黨參等燜至收汁而成。食用時,雞肉滑嫩,既有啤酒香味,又有雞的原味,是一道不可多得的佳肴。



              可能是因為座落在美麗的湖畔,門口又有幾棵遮天的大樹,俯瞰碧波蕩漾的湖面,遠望蒼翠的林帶,藍天白云林帶一一倒映在湖中,讓人對這場景感覺很鄉村、很桃源。我很喜歡這里的風景,坐在湖邊,吃美食看風景,聽風呤……暢享美食。店主開始不讓我們拍照,原因是怕看了報道來的人太多接待不了,純樸的性情一覽無余。做出來雞肉是金黃色的,雞是地道的本地雞,雞肉的香味太誘人了,里面還有枸杞、紅棗和黑木耳,還未端上桌,那特殊的香味就刺激著我們的嗅覺,甚至舌尖的味蕾。將雞塊放入口中,味似廣東菜,有些微甜,還有一種無法言傳的清香。這清香很不一般,店主說有獨家配方,不肯透露給我們。這里還有出名的南麗湖野生魚。去南麗湖休閑度假的朋友可千萬別錯過這凡間美味。


        地址:海南省定安縣南麗湖水莊酒店旁邊有個小路進去大概1公里,過一個水壩就到

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